Douwara mchermla (tripes et poumon en ragoût)

40 min 4 personnes pers. Moyenne

Zfiti ou Boumehres

70 min 3 pers. Facile

Pommes de terre farcies au fromage

45 min 4 pers. Facile

Amekfoul : Couscous kabyle aux légumes verts

120 min 6 pers. Moyenne

Couscous d'orge de Jijel à l'espadon

75 min 6 pers. Facile

Cornes de boeuf farcies à la tunisienne

120 min 4 pers. Moyenne

Moukh bel beyt (cervelle aux oeufs)

35 min 2 pers. Facile

Couscous de poisson à l'algérienne

150 min 6 pers. Difficile

Berkoukes au poulet

70 min 3 pers. Moyenne

Tajine de petits pois et d'artichauts farcis à la viande

60 min 4 pers. Facile

Tarte salée oignon et viande hachée

50 min 6-8 pers. Facile

Chtitha aux olives et à la kefta

65 min 4 pers. Facile

Tajine d’agneau aux figues et aux amandes

65 min 4 pers. Moyenne

Boulettes de sardine à la sauce tomate à l'algérienne

45 min 6 pers. Facile

Chekhchoukha edfar constantinoise (sauce rouge)

160 min 4 pers. Moyenne

Tajine de viande aux figues

120 min 4 pers. Moyenne

Tajine el djben

65 min 5 pers. Facile

Loubia bel ker3ine (haricots blancs au pied de veau en sauce)

80 min 4 pers. Facile

Tajine El Malsouka à l'épinard

65 min 8 pers. Facile

Tajine de viande aux olives et aux champignons

50 min 2 pers. Facile

Couscous kabyle aux légumes et au piment (avec sauce)

150 min 5 pers. Moyenne

Tajine de haricots verts au poulet

75 min 2 pers. Facile

Pommes de terre au poulet au four

75 min 4 pers. Moyenne

Kebda mchermla, dès de foie à la sauce tomate

30 min 4 pers. Facile