Préparation
Marinade :
- Couper le poulet en morceaux. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Ajouter les morceaux de poulet, bien mélanger puis couvrir d’un film plastique et laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Panure :
- Mélanger tous les ingrédients de la panure. Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Enrobage et cuisson :
- Tremper chaque morceau de poulet dans la chapelure aromatisée.
- Faire dorer les nuggets dans une friture.
Astuce : Servir avec des frites maison et une sauce piquante ou au yaourt pour un effet KFC irrésistible !
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Conservation
Se consomme le jour même.
Variantes
Version air fryer : 180 °C pendant 15 minutes, en vaporisant un peu d'huile. Même croustillant, moins de matière grasse.