Préparation Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer. Lorsqu'il est cuit, ajoutez l'ail, les graines de moutarde et la moutarde classique. Incorporez la farine, mélangez bien, puis versez progressivement le lait tout en remuant pour créer une sauce onctueuse. Ajoutez le parmesan, salez, poivrez et laissez épaissir quelques instants avant de retirer du feu. Façonnage : Coupez chaque tortilla en deux. Disposez une portion de farce, puis façonnez les tacos en forme de triangles bien serrés. Faites-les griller dans une machine à tacos (ou une poêle grill). Vidéo pas à pas Conservation À consommer le jour même. Variantes Ajoutez une cuillère de harissa dans la sauce pour une version relevée. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette