Préparation
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (sans le cumin) jusqu'à obtention d'une pâte légère. Mixez avec un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux. Laissez reposer 2 heures.
Avant d'enfourner la pâte, préchauffez le four à 240°C pendant 15 minutes. C'est le secret pour réussir la karentita.
Huilez un moule allant enfourner et y versez la préparation. Faites cuire et baissez le thermostat à 220°C. Laissez cuire pendant 45 minutes environ, jusqu'à
Retirez du four et coupez en morceaux. Saupoudrez de cumin et servez chaud.
Dzirielle · Fiche recette
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