📖 Les Joyaux de Shérazade Préparation Émiettez les blancs de poulet puis assaisonnez. Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez la farine, mélangez puis ajoutez immédiatement le lait. Laissez cuire. Dès que la béchamel commence à s'épaissir, ajoutez l'ail écrasé et les champignons. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes à feu moyen. Hors du feu, ajoutez le fromage puis mélangez. Laissez complètement refroidir avant de façonner vos boureks. Formez vos boureks en cigares puis faites dorer dans de l'huile chaude pendant quelques minutes. Conservation À consommer le jour même. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette