Bniwen à la pistache — Recette Dzirielle
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Bniwen à la pistache

Le bniwen à la pistache est une variation luxueuse du célèbre gâteau algérien sans cuisson. La couleur verte des pistaches, leur goût délicat et la halwa turk créent une harmonie de saveurs irrésistible. Sous son glaçage au chocolat brillant et ses pistaches entières en décoration, ce gâteau fait toujours sensation sur la table des fêtes.

6Personnes
FacileDifficulté
Budget
215 kcal/ portion

Préparation

Mélangez les amandes grillés, les biscuits, la noix de coco râpé, ajoutez le zeste et la halwa. Ramassez la pâte avec le lait concentré. Formez une boule de pâte puis ajoutez les pistaches concassés.

Formez des boules de la taille d'un raisin

Préparez le glaçage : faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un appareil lisse.

Enrobez vos boules de bniwen de chocolat puis déposez-les sur une grill pour retirer l’excédent de chocolat. Déposez une pistache au centre pour la déco.

Laissez prendre toute la nuit au réfrigérateur.
Conservation

Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Bniwen à la pistache
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