Loubia hamra (Haricots borlotti au curcuma)

55 min 4 pers. Facile

Choux farcis et frits de Houriat el matbakh

90 min 4 pers. Moyenne

Mtewem à la sauce rouge

70 min 4 pers. Facile

Lham lahlou aux pruneaux (tajine)

55 min 4 pers. Moyenne

Boulettes de viande hachée de poulet en sauce

60 min Facile

Amekfouf, couscous kabyle aux aubergines

150 min 4 pers. Difficile

Dolma Kroumb (choux farcis en sauce)

85 min 4 pers. Moyenne

Chtitha de dinde aux beignets de chou-fleur

90 min 4 pers. Facile

Bastella traditionnelle

110 min 6 pers. Moyenne

Tajine de kefta aux oeufs

75 min 6 pers. Facile

Tajine el Khoukh

90 min 4 pers. Moyenne

Tajine de kefta aux aubergines et aux oeufs

65 min 4 pers. Facile

Tiasbanine (boulettes de semoule en sauce)

85 min 6 pers. Moyenne

Gratin d'Aubergines aux herbes de Provence

60 min 4 à 6 pers. Facile

Aubergines farcies à la Chakchouka

2 pers. Moyenne

Tajine aux marrons (Marqa bel Kastel)

75 min 4 pers. Facile

Gratin de poulet et pommes de terre de Mamaya

75 min 6 pers. Facile

Sfiria aux pommes de terre

60 min 4 pers. Facile

Calamars farcis aux poivrons

70 min 4 pers. Moyenne

Tajine Mloukhia

70 min 4 pers. Facile

Aliwa tizalfawen : bouillie du Hoggar

65 min 3 pers. Moyenne

Couscous aux fèves (Aghmoudh)

90 min 4 pers. Moyenne

Crevettes en sauce à l'algérienne

25 min 2 pers. Facile

Tajine el Khoukh au fromage

100 min Moyenne