Préparation
Mélangez le lait, le sucre et la poudre de riz dans une casserole. Vous devez éviter la formation de grumeaux.
Faites cuire le mélange sur feu doux et remuez constamment. Lorsque la préparation vient à ébullition elle doit s'épaissir. Lorsque le mhalbi prend une consistance de crème, arrêtez la cuisson.
Hors du feu, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez. Versez l'appareil dans des verres à service puis laissez refroidir à température ambiante. Mettez ensuite vos verres au frais pendant 3 heures.
Avant de servir, décorez avec de la cannelle en poudre en formant des dessins.
Dzirielle · Fiche recette
Gardez cette recette
près de vous
Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement.
-
Format PDF · imprimable
-
Photo, nutrition, variantes incluses
-
Gratuit, sans inscription
Télécharger ma fiche recette