Ghribia a l'huile et aux amandes

Les ghribia à l'huile et aux amandes sont parmi les biscuits algériens les plus fondants qui soient. Leur texture qui s'effrite délicatement en bouche, leur parfum de cannelle et d'amande en font une douceur irrésistible. Simples à préparer avec des ingrédients de base, ils sont incontournables sur la table des fêtes et des visites.

10 minPréparation
15 minCuisson
Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Mélanger l'huile avec les sucre et laisser reposer une demi-heure, ajouter ensuite la farine et la poudre d'amandes mélanger jusqu'à avoir une pâte malléable.

Sur un plan de travail, aplatir la pâte avec votre main et découper avec un emporte pièce de votre choix puis mettre sur une plaque de cuisson et déposer sur chacune un peu de cannelle enfourner à 180° C pendant 15 minutes environ jusqu'à avoir une belle couleur.

Retirer du four et laisser reposer jusqu'à refroidissement total.
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