Kefta au chocolat

La kefta au chocolat est une pâtisserie algérienne originale qui marie la pâte d'amande colorée à une farce chocolatée au Nutella. Ces petits cylindres moelleux et décorés sont aussi beaux que délicieux, et plaisent autant aux enfants qu'aux adultes. Parfaits pour garnir un plateau de sucreries lors des fêtes ou pour offrir dans une jolie boîte.

1hPréparation
6Personnes
MoyenneDifficulté
€€Budget

Préparation

Préparez la pâte d'amande : Mélangez la poudre d'amandes avec le beurre et le sucre glace. Ajoutez l'huile, l'eau de fleur d'oranger et le colorant. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Laissez la reposer 30 minutes au congélo.

Préparez la farce au chocolat en mélangeant tous les ingrédients indiqués.

Étaler la pâte d'amande colorée et former une forme à l'aide d'un emporte-pièce. Procédez de la même façon avec la pâte au chocolat.

Pour le montage, mettre entre chaque pâte d'amande une pâte arôme chocolat. Si vous avez un rouleau à pâtisserie gravé, vous pouvez passer un petit coup sur la surface supérieure.
Décorer avec le reste de pâte et réserver au frais.
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