La pâtisserie algérienne n'a jamais cessé d'évoluer. Aux côtés des grands classiques, une nouvelle génération de gâteaux revisite les formes et les saveurs : motifs graphiques, chocolat, pralines roses, café, présentations plus épurées.
Ces recettes gardent les techniques et l'esprit de la tradition, mais elles apportent une touche de modernité qui fait sensation sur un plateau de fête. Arayech à motif léopard, griwech moderne, fanid revisité, kefta au chocolat ou truffes aux deux chocolats : de quoi surprendre vos invitées.