12 chorbas et soupes pour se réchauffer cet hiver

Lentilles, frik, pois cassés ou vermicelles : nos chorbas les plus réconfortantes pour les soirées froides, à préparer en grande marmite.

La rédaction Dzirielle
10 novembre 2026·12 recettes
Chorba aux lentilles et aux carottes parfumée à la cannelle Chorba aux lentilles et aux carottes parfumée à la cannelle Harira aux lentilles et aux deux viandes Harira aux lentilles et aux deux viandes Chorba aux pois cassés à l'algéroise Chorba aux pois cassés à l'algéroise Chorba Beida au poulet Chorba Beida au poulet Chorba tchicha à la tomate : soupe algérienne à l'orge +7 recettes

Quand il fait froid, rien ne vaut un grand bol de chorba fumante. Voici nos soupes préférées pour l'hiver, des grandes classiques comme la chorba frik et la harira jusqu'aux recettes de région comme l'aïch bel khli3 ou la chorba kabyle. Elles se préparent toutes en grande quantité et se congèlent très bien.

Les 12 recettes

1
Chorba aux lentilles et aux carottes parfumée à la cannelle

Chorba aux lentilles et aux carottes parfumée à la cannelle

65 min · Facile
2
Chorba frik

Chorba frik

80 min · Facile
3
Harira aux lentilles et aux deux viandes

Harira aux lentilles et aux deux viandes

65 min · Moyenne
4
Chorba aux pois cassés à l'algéroise

Chorba aux pois cassés à l'algéroise

45 min · Facile
5
Chorba Beida au poulet

Chorba Beida au poulet

Facile
6
Chorba tchicha à la tomate : soupe algérienne à l'orge

Chorba tchicha à la tomate : soupe algérienne à l'orge

75 min · Facile
7
Chorba au Vermicelle et viande de veau

Chorba au Vermicelle et viande de veau

75 min · Facile
8
Aich bel khli3 : Soupe aux plombs et viande séchée

Aich bel khli3 : Soupe aux plombs et viande séchée

65 min · Moyenne
9
Chorba kabyle

Chorba kabyle

125 min · Facile
10
Chorba loubia belham : soupe aux haricots blancs à l'algérienne

Chorba loubia belham : soupe aux haricots blancs à l'algérienne

80 min · Facile
11
Harira Tlemcenia : Soupe traditionnelle au gigot d'agneau et au levain

Harira Tlemcenia : Soupe traditionnelle au gigot d'agneau et au levain

80 min · Moyenne
12
Velouté d'hiver à l'Algérienne : soupe onctueuse au poulet et légumes

Velouté d'hiver à l'Algérienne : soupe onctueuse au poulet et légumes

75 min · Facile

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