Patisserie Algerienne

Bsissa algérienne, Zrira ou Rouina

3 Prép. (min)
3 Cuisson (min)
4 Personnes
Facile Difficulté
Budget
★★★★½ 4.7 · 0 commentaire
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Bsissa algérienne, Zrira ou Rouina
La recette est différente de la bsissa tunisienne, cette bsissa est la tamina de Constantine. La poudre de bsissa est un mélange de farine grillée et de farine de pois chiche. Vous trouverez cette poudre chez votre épicier.

Préparation

Faites fondre le miel et le beurre puis ajoutez la poudre de bsissa tout en mélangeant.

Vous devez obtenir une pâte molle que vous versez dans des assiettes de présentation.

Décorez avec des amandes, de la cannelle ou des dragées.
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