Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Si vous utilisez des épinards surgelés, décongelez-les et essorez-les très fortement dans un torchon.
- Dans un bol, battez l'œuf avec le skyr jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez.
- Incorporez les épinards essorés et la feta émiettée. Mélangez délicatement.
- Versez dans un tupperware allant au four ou un ramequin individuel.
- Enfournez 20 à 22 minutes jusqu'à surface dorée.
- Dégustez chaud ou froid selon votre préférence.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans le tupperware fermé.
