Préparation
Faites bouillir le lait, la poudre de riz, la poudre d'amandes, la poudre de noisettes et le sucre sur feu doux. Mélangez continuellement jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajoutez l'extrait d'amandes et mélangez à nouveau.
Versez la crème au riz dans des verrines puis laissez refroidir à l'air ambiante avant de réfrigérer pendant 2 heures.
Dzirielle · Fiche recette
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