Pas à pas
Préparation
- Dans un saladier, m?langez le beurre ramolli avec les ?ufs, le sucre et la vanille jusqu?? obtenir une texture cr?meuse.
- Ajoutez le lait, le zeste de citron et une pinc?e de sel. Incorporez ensuite la farine m?lang?e ? la levure chimique progressivement, jusqu?? former une p?te mall?able.
- ? l?aide d?un entonnoir cannel? ou d?une presse ? biscuit, formez de petits ronds sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- D?posez un demi-fruit confit (cerise) au centre de chaque biscuit.
- Enfournez dans un four pr?chauff? ? 180?C pendant 15 ? 20 minutes jusqu?? ce que les biscuits soient l?g?rement dor?s.
Conseils
- Pour un go?t plus prononc?, ajoutez une cuill?re ? soupe de jus de citron ? la p?te.
- Variez les fruits confits selon vos go?ts (abricots, dattes, figues?)
