Halwat lambout

La halwat lambout est une pâtisserie algérienne dorée et parfumée qui se prépare pour les grandes occasions. Sa pâte légèrement beurrée, parfumée à la vanille et au citron, est décorée de cerises confites qui lui apportent une touche de couleur et de douceur festive. Simple à préparer et généreux en quantité, c'est un gâteau classique qui fait toujours plaisir lors des réunions familiales.

20 minPréparation
15 minCuisson
4Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Mélangez le beurre ramolli avec les oeufs, le sucre et la vanille. Lorsque les ingrédients sont bien amalgamés, ajouter le lait, le zeste du citron et la farine.

Vous devez obtenir une pâte malléable. Prenez un entonnoir cannelée puis formez des ronds. Déposez au centre un demi fruit confit.

Déposez vos halwat sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 15 à 20 minutes à 180°C.
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