Gâteau au lait en poudre

Faites dorer le lait en poudre dans une poêle de façon à obtenir une légère coloration dorée.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la vanille. Fouettez quelques secondes puis y joindre l'huile, le lait liquide et le lait en poudre grillé.

Bien mélanger au batteur, puis incorporez la farine et la levure. Mélangez quelques minutes et versez ce mélange dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

Astuce : J'ai décoré avec un glaçage royal en mélangeant un blanc d'œuf, 200 g de sucre glace, et quelques gouttes de jus de citron que j'ai versé l'appareil sur le gâteau tiède. J'ai aussi ajoutez des copeaux de chocolat.