Préparation Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et l'huile d'olive. Sablez le tout avec vos mains. Ajoutez ensuite l'oeuf, le sel puis ramassez la pâte avec le liquide. Mélangez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser au frais 15 minutes avant utilisation. La pâte à coca qui est une pâte brisée algérienne d'origine espagnole. >> Cliquez ici pour voir la recette du coca à la viande Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette