Préparation
Préparer un café expresso dans une tasse sans la remplir complétement.
Faire chauffer le lait dans une grande casserole à feu vif, tout en remuant énergiquement avec un fouet. Attention la cuisson du lait doit être surveillé, arrêter la cuisson lorsque la mousse commence à se former et que le lait commence à monter.
Verser sur le café la mousse du lait que vous prenez à la cuillère puis saupoudrer d'une pincée de cacao.
Sucrer à volonté.
Dzirielle · Fiche recette
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