Sablez le beurre avec la maizena, ajoutez le sucre. Ramassez la pâte avec un peu de crème fraîche pour former une boule.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis à l'aide d'emportes pièces coupez des formes.

Mettez ces petits fours sur une plaque sulfurisée et enfournez à 160°C pendant 10 minutes.

Ils se conservent quelques jours dans une boîte hérmétique.