Mélanger farine, levure, sucre et sel. Incorporer le beurre du bout des doigts, comme pour un crumble. Ajouter les raisins secs, le lait et mélanger à l'aide d'une fourchette.

Rassembler la pâte et former une boule.

Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pate sur une épaisseur de 2/3cm et découper les scones à l'emporte-pièce. Poser sur une plaque avec papier sulfurisé puis dorer avec l'oeuf battu.

Laisser cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Régalez-vous en les accompagnant de confiture ou autre !