Salade de concombres au yaourt

Cette salade de concombres au yaourt est une entrée fraîche et légère inspirée de la cuisine indienne et orientale. Le concombre croquant baigne dans un yaourt ferme parfumé à l'ail, à la menthe fraîche, au gingembre et au tamarin pour créer une salade rafraîchissante et délicatement épicée. Parfaite pour l'été, elle accompagne délicieusement les plats épicés et les grillades.

1hPréparation
2Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Pelez le concombre et coupez-le en rondelles assez fines, saupoudrez de sel et laissez la préparation dégorger pendant 45 minutes. Ensuite, mélangez tous les autres ingrédients dans un récipient et associez le mélange au concombre. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir frais.
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