Préparation
Hacher les dattes et les fruits secs.
Mélanger les dattes avec une cuillère à soupe de miel, de margarine Fleurial et l’eau de fleurs d’oranger.
Disposer deux cercles de diouls cotes à cotes de façon à ce qu’ils se chevauchent ; les badigeonner de margarine Fleurial fondue.
Façonner un boudin avec le mélange de dattes et de fruits secs hachés tout le long des feuilles de diouls
Rouler les feuilles sur elles-mêmes tout en les badigeonnant de margarine fondue au pinceau
Enfourner le roulé à 200° pendant 5mn. Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole le reste de miel avec de l’eau de fleurs d’oranger et en badigeonner le boudin encore chaud
Couper des tronçons de la taille désirée et servir avec des suprêmes d’oranges (quartiers d’oranges épluchés)
Dzirielle · Fiche recette
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