Préparation
2- Couper vos oignons et les mettre dans la marmites.
3 - Ajouter les 40 gousses d'ail, le sel, le poivre, le cumin ainsi que le thym et le laurier sans oublier les champignons.
4- Laisser mijoter pendant une demi heure à feu doux, voir plus ...ajouter un peu d'eau chaude (juste un peu)
5- Entre temps faire bouillir les patates avec la peau.
6- Une fois le poulet cuit le mettre dans un plat allant au four...
7- Éplucher vos patates, les faire revenir dans du beurre lorsqu'ils deviennent dorés, les disposer dans le plat avec les cuisses... et laisser rôtir au four pendant une 20 de minutes. minutes....
