500 ml de crème fraiche à 4 % de M.G 3 blancs d'oeuf battus en neige ferme 12 g de poudre de fixe-chantilly 1 CC de vanille en poudre Edulcorant Mettez la crème fraîche pendant 30 minutes au congélo. Fouetter la crème avec la poudre de fixe-chantilly, la vanille et l'édulcorant selon votre goût. Monter les blancs en neige très ferme et ajoutez les délicatement à la préparation. Mettre au frais.