📖 Recette traditionnelle kabyle revisitée sans sucre Préparation Mixez les dattes dénoyautées avec un peu d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Dans un grand bol, sablez la farine et la semoule avec le beurre et l'huile d'olive du bout des doigts. Ajoutez la pâte de dattes, l'anis et le sésame. Mélangez bien. Pétrissez en ajoutant l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Formez des anneaux à la main ou utilisez un emporte-pièce. Parsemez de graines de sésame en appuyant légèrement. Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 minutes à 170°C jusqu'à coloration dorée. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de déguster. Conservation Se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique à température ambiante. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette