Préparation
- Dans un récipient, mélangez l'huile, le beurre fondu, le sucre et la vanille.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez les graines de sésame.
- Ajoutez la farine en trois fois jusqu'à obtenir une pâte malléable.
- Travaillez la pâte à la main sans trop la pétrir.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
- Étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1,5 cm à 2 cm.
- Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
- Disposez sur une plaque, badigeonnez avec le mélange jaune d'œuf/lait.
- Décorez selon votre goût (graines de sésame ou sucre).
- Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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