Dans une casserole à feu doux, mélangez le beurre, le miel, le gingembre et le sucre pour obtenir une crème lisse. Dans ce mélange, battez 1 c. à s. de lait et du sucre glace pour obtenir un fondant pas trop ferme, afin de pouvoir l'étaler facilement.

Conseil

Utilisez le restant de lait pour lui donner la consistance désirée. >> Voir d'autres recettes de fondants, sauces et glaçages