Préparation
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Réduire le beurre en crème à l'aide d'un batteur électrique sans le faire chauffer. Ajouter le sucre tamisé petit à petit. Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs. Finir dz battre la préparation.
Réduire le beurre en crème à l'aide d'un batteur électrique sans le faire chauffer. Ajouter le sucre tamisé petit à petit. Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs. Finir dz battre la préparation.
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