Cornets salés poulet/béchamel

Melanger margarine avec farine, bien foncer la pâte puis ajouter la levure, les oeufs, l'eau jusqu’à obtention du'un pâte maniable.

Aplatir la pâte sur un plan de travail, la couper en longueur pour enrouler la pâte autour de vos moules à cornets bien huilés.

Badigeoner les cornets de jaune d'oeuf puis mettre au four préchauffé à 180°C.
une fois cuits, on démoule pour les remplir de farce.

Préparez la farce :
Mettre un peu de bouillon de poulet dans votre béchamel et bien mélanger, puis ajouter le poulet émietté, le persil et le fromage fondu.

ps: moi j'ai fait passer ce melange dans un hachoir durant 3 secondes pour bien mélanger
la farce, j'ai farci mes cornets puis j'ai mis un peu de fromage rappé en dessus.

Mettre au four avant de les servir pour faire fondre le fromage un peu.