Préparation
Dans une casserole à fond épais, déposez le beurre et la farine, laissez cuire à feu très doux en mélangeant pour obtenir une pâte.
Ajoutez le lait puis portez à ébullition en remuant régulièrement. Au premiers frémissements, remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange commence à s'épaissir légèrement.
Assaisonnez. C'est prêt !
Dzirielle · Fiche recette
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