Préparation
Couper le blancs de poulet en petits dès. Réservez.
Mélangez énergiquement le fromage blanc et l'oeuf. Assaisonnez puis ajoutez la mozzarella coupé en dès.
Tapissez des moules à tartelettes beurrés de pâte brisée puis déposez au fond le poulet.
Ajoutez quelques tomates cerises (nous les avons coupées en deux) puis ajoutez une couche de crème à la mozzarella.
Enfournez à 180°C pour 25 minutes environ.
Beurrer les moules à tartelettes, foncer avec la pâte et répartir les morceaux de poulet.
Rajouter les tomates cerise ...
... et la mozzarella. Enfourner et laisser cuire 30 mn environ.
Dzirielle · Fiche recette
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