Préparation
1. Foncez un plat à tarte avec la pâte brisée. Versez le lait concentré sucré dans un saladier, ajoutez les oeufs et mélangez bien.
2. Prélevez le zeste d'un citron rincé à l'eau et réservez-le. Récupérez le jus des 3 citrons, ajoutez-le au mélange lait/oeufs petit à peit. Le mélange va s'épaissir. Ajoutez le zeste de citron et mélangez.
3. Versez la préparation au citron sur le fond de tarte. Enfournez pendant 10 min. à 180°. Laissez refroidir avant de servir.
Dzirielle · Fiche recette
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