Epluchez les pommes de terre et les carottes, lavez-les puis coupez les en petits morceaux.

Faites cuire dans de l'eau bouillante salée. Mettez d'abords les carottes, puis au bout de 10 minutes ajoutez les pommes de terre.

Une fois cuite, égouttez puis mettez dans un saladier, ajoutez le thon, les oeufs coupés en morceaux ou râpés, la vinaigrette, le sel et le poivre puis mélangez.

Ajoutez enfin le persil ciselé pour décorer.