Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez l'œuf avec le skyr jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et l'aneth. Mélangez bien.
- Râpez la courgette et essorez-la fortement dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
- Incorporez la courgette essorée et les morceaux de saumon fumé à la préparation.
- Versez dans un tupperware allant au four ou un ramequin individuel.
- Enfournez 20 à 22 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et le centre pris.
- Laissez tiédir 5 minutes avant de déguster chaud ou froid.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans le tupperware fermé.
