Faites fondre le chocolat coupé en petits carrés avec 2 c. à s. de crème liquide sur feu doux en surveillant de près la cuisson. Dès qu'une crème lisse se forme, retirez du feu. Ajoutez ensuite les spéculoos mixés en poudre à la préparation. Réservez.

Montez le reste de la crème liquide en chantilly épaisse. Ajoutez la chantilly au mélange précédent. Mélangez délicatement en soulevant l'appareil.

Versez dans des moules individuels et laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.