Faire ramollir le beurre puis le battre avec le sucre. Ajouter ensuite les oeufs. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse.

Ensuite, incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amande. Mélanger à nouveau.

Éplucher les pommes puis les couper en fines tranches. Les mélanger avec la pâte puis verser dans un moule beurré et fariné. Parsemer d'amandes effilées pour décorer.

Placer le gâteau au four et faites le cuire pendant 30 minutes à 180°C.