Pas à pas
Préparation
- Dans un grand saladier, m?langer la farine et le beurre fondu jusqu?? obtenir une texture sableuse.
- Ajouter le sel, la levure chimique, l??uf, l?huile, le vinaigre et l?eau de fleur d?oranger.
- Verser progressivement l?eau jusqu?? obtention d?une p?te souple et homog?ne. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
- ?taler finement la p?te au rouleau sur un plan de travail farin?.
- D?couper des rectangles de 10 cm sur 7 cm. R?aliser trois entailles au centre dans le sens de la longueur.
- Prendre un coin, l?enfiler d?licatement ? travers les fentes pour former une rose torsad?e.
- Faire chauffer un bain d?huile et faire frire les griwechs jusqu?? ce qu?ils soient bien dor?s.
- ?goutter puis tremper dans du miel chaud m?lang? ? l?eau de fleur d?oranger.
- Parsemer de graines de s?same grill?es. Laisser s?cher sur une grille avant de d?guster.
Astuce : Pour une texture plus croquante, laissez les griwechs refroidir compl?tement avant de les plonger dans le miel chaud.
En vidéo
Pas à pas en vidéo
Abonnez-vous à notre chaîne pour ne rien manquer.
