Dans un saladier battre les œufs, le sucre jusqu'à ce que ce soit crémeux.

Dans un autre saladier mélanger le yaourt, l'huile, le jus d'orange, le zeste et mélanger très bien !

Rajoutez la noix de coco, la farine, la levure et mélanger le tout pour que ce soit homogène.

Versez dans un moule beurré et fariné et cuire au four préch. à 180°C pendant 30 minutes voir 40, vérifiez la cuisson avec le couteau !

Lors du refroidissement total saupoudrez de sucre glace.