Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un cul-de-poule, faites blanchir les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat.

Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et la noix de coco. Mélangez puis ajoutez le fromage blanc.

Versez l'appareil dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez pour 25 minutes.