Préparation Coupez la génoise en deux dans le sens horizontal. Imbibez sur les deux disques de génoise de coulis de fraises puis garnir une génoise de la crème au mascarpone et chocolat. Déposez la deuxième moitié de génoise sur la crème pour former un gâteau.Étalez le reste de crème à la spatule et recouvrez entièrement le gâteau. Décorez à l'aide du chocolat fondu en utilisant une seringue alimentaire. Décorez avec des fraises. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette