Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre pour avoir un mélange mousseux. Dans un autre saladier mélanger le lait, l'huile, le jus et le zeste, bien mélanger.
Joindre à ce dernier le spéculoos, la farine et la levure, mélanger le tout jusqu'à ce que ce soit homogène !
Verser l'appareil dans un moule et cuire à 180°C pendant 40 minutes (voir 45)
A la sortie du four j'ai laissé tiédir, puis j'ai fait fondre 150 g de chocolat au lait avec un peu de lait et j'ai saupoudré les bords de poudre de spéculoos
Et c'était un délice!!!
Dzirielle · Fiche recette
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