Préparation
Faites chauffer le lait à feu doux. Puis faites fondre le chocolat au bain-marie.
Fouettez vigoureusement les œufs, le sucre, la vanille et la maïzena afin d'obtenir une crème lisse. Versez le lait chaud dans cette préparation puis mélangez à l'aide d'un fouet.
Remettez la préparation à cuire à feu doux une dizaine de minutes tout en remuant continuellement l'appareil jusqu'à épaississement.
Séparez la crème en deux puis ajoutez le chocolat fondu à l'une des crème.
Répartissez les deux crèmes dans des verres en alternant plusieurs couches de crème des différentes couleurs.
Réservez au frais pendant 3 heures.