Brioche moelleuse facile et rapide

20 minPréparation
20 minCuisson
4Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Fidèle à ma machine à pain, j'ai tout mis dedans !

Mais vous pouvez utiliser vos mains en mélangeant d'abord les ingrédients liquides et l'oeuf avec une cuillère parce que le beurre est chaud ! Ensuite joindre la farine, sel, sucre glace, sucre vanille, farine et levure, et pétrir, puis laisser monter dans un saladier couvert d'un linge propre !

Dégazez encore une fois, puis diviser la pâte en une douzaine de boules identiques, et placez-les dans un moule de votre choix, laisser monter encore 1 heure, badigeonnez de jaune d'oeuf et enfourner à 180°C pendant 22 minutes environ!

Lors du refroidissement total, saupoudrez de sucre glace, et essayez d'y résister!
Dzirielle · Fiche recette

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