Préparation
En utilisant une cuillère en bois :
1- mélanger le sucre + beurre
2- ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout d’œuf
3- ajouter le zeste de l'orange et citron
4- ajouter le jus d'orange
5- ajouter la farine + sel + levure.
Mettre à cuire au four (moule rond ou carré selon votre convenance)
entre temps, préparer le sirop:
Mélanger le jus d'orange + zeste + eau + sucre. Cuire sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Dès que des petites bulles apparaissent arrêter la cuisson. Laisser tiédir puis filtrer le sirop.
Après cuisson du gâteau, laisser tiédir et arroser de ce sirop en essayant d'en mettre partout. Dégoutter une fois refroidi.
Dzirielle · Fiche recette
Gardez cette recette
près de vous
Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement.
-
Format PDF · imprimable
-
Photo, nutrition, variantes incluses
-
Gratuit, sans inscription
Télécharger ma fiche recette