Tarte aux oignons et au fromage blanc

Cette tarte aux oignons et au fromage blanc est un plat alsacien revisité qui plaît à toute la famille. Les oignons confits fondants dans un appareil crémeux au fromage blanc et aux œufs, légèrement moutardé, créent une tarte douce et savoureuse qui se prépare rapidement. Servie chaude avec une salade verte, elle constitue un repas complet et réconfortant.

10 minPréparation
30 minCuisson
6Personnes
MoyenneDifficulté
Budget

Préparation

Emincez les oignons et faites-les dorer avec l'huile dans une poêle à fond épais. Ajoutez 1/4 CC de sel et une pincée de poivre.

Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc et les oeufs. Lorsque l'appareil est homogène, ajoutez la moutarde et le fromage râpé, puis assaisonnez. Mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite les oignons confits.

Étalez votre pâte sur un plat allant au four puis ajoutez la préparation par dessus. Enfournez de 30 à 40 minutes.
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