Faites revenir les oignons, puis lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez la viande. Salez en poivrez. Ajoutez les tomates coupées en petits dès et l'ail. Remuez le tout.

Ajoutez le thym, les feuilles de laurier puis laissez mijoter à feu doux au moins 30 mn pour que la sauce tomate se forme et que l'eau s'évapore.

Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau salée et bouillante.

Servez-les avec la sauce bolognaise et du parmesan par dessus.