Préchauffer le four à 180°C.
1- Tamiser la farine avec la levure.
2- Y ajouter les 2 œufs, la crème fraîche, une CàC de lait et l'huile.
3- Couper les olives en tout petits morceaux, les ajouter au mélange.
4- Bien égoutter le thon, et bien émietter, ensuite ajouter le sel et les épices et bien mélanger le tout.

Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.
Servir tiède en entrée avec un peu de salade.

Bon Appétit