Millefeuille de betteraves

Ce millefeuille de betteraves est une entrée élégante et colorée qui impressionne par sa présentation et ses saveurs contrastées. Les tranches de betteraves cuite alternent avec une crème de fromage frais et feta légèrement parfumée à la ciboulette pour créer des mille-feuilles aussi beaux que délicieux. Une entrée fraîche et raffinée qui surprend agréablement les convives.

15 minPréparation
4Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

- Mélangez le fromage frais et fêta. Détendez-les à la fourchette, ajoutez le sel, poivre et la ciboulette.

- Coupez les betteraves en fines couches, salez et poivrez.

- Dressez à l'aide d'un emporte-pièce en alternant une couche de betterave et une couche fromage, servez avec une vinaigrette .

Si vous n'avez pas de fromage Fêta vous pouvez le remplacer avec un autre fromage comme le fromage portion.
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